瑞泉が誇る本格カメ焼酎による熟成古酒です。瑞泉 古酒 43度 1800ml 価格： 2,985円 レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 古酒貯蔵量県内随一を誇る瑞泉が放つ本格かめ貯蔵長期熟成古酒。希少価値の高い逸品。 沖縄県は日本全国のなかでも歴史的・文化的に他の他府県とは異なる特有のものを持っています。 その一つに地酒の泡盛があります。 泡盛のルーツは一般的に類似の蒸留酒が存在することから、中国あるいはタイ（シャム）などの東南アジア地域であろうといわれています。しかし、黒麹菌を用いた酒づくりは他に類をみない泡盛独特のものであるところから、泡盛そのものの醸造法は沖縄独自に生まれ、沖縄の風土・文化の中で育まれたものであるといわれています。かつて琉球王国時代に、首里王府は首里赤田、崎山、鳥堀の三箇村だけに「焼酎職」という職人を住 Supported by 楽天ウェブサービス |
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瑞泉 古酒 43°1800ml 価格： 3,470円 レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 ■商品・蔵元説明 ■瑞泉酒造■1887年創業の那覇市首里の蔵元です。首里城瑞泉門のほとりの湧き水瑞泉の名にあやかり名付けられています。古酒を中心に製造し、生産量の7割は古酒用で、しかも8年以上寝かさないと出荷しないというこだわりを持っています。■瑞泉 古酒■古酒貯蔵量県内随一を誇る瑞泉が放つ本格甕貯蔵長期熟成古酒。8年熟成の希少価値の高い逸品です。口当たりはピュアで透明感を持ちながら、静かにそして深い旨味が広がります。 ■原材料米、米麹■容量 1800ml ■度数 43° ■産地 沖縄 ■蔵元 瑞泉酒造 ■他銘柄 Supported by 楽天ウェブサービス |
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瑞泉酒造 泡盛30°御酒（うさき）720ml 価格： 2,600円 レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 60年の時を越えて甦った幻のお酒「御酒（うさき）」に使用されている黒麹菌は戦前に使用されていたもので、1946年の沖縄地上戦で壊滅したとされてきた菌です。1935年に東京大学分子細胞生物学研究所の故・坂口謹一郎博士によって瑞泉酒造の当時の工場から採取された瑞泉菌の標本が、60年後の現代でも東大で保存され生きていることが1998年6月になって確認されました。翌年5月、瑞泉酒造ではこの瑞泉菌による戦前の味の復刻をめざし、いままでの醸造方法に細かな工夫を加え、原料米1トンのみの試験醸造をスタート、商品化に成功しました。新酒とは思えない、果実のような甘い香りと、まろやかで雑味のないクリアな飲み口。現代 Supported by 楽天ウェブサービス |
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瑞泉 黒龍 43度 720ml 価格： 3,675円 レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 アルコール度数 内容量 43度 720ml 原材料 製造元 米麹（黒麹） 瑞泉酒造 沖縄 保存方法 冷暗所で保存して下さい。 商品説明 かめ貯蔵からくる深いコク、古酒独特のまろやかな味わいが絶品。 ご贈答を希望の方へ： ギフト箱は別途お買い求め下さい（カテゴリギフトBOXから）。またラッピング、のしは無料でいたします。配送ページの備考欄にお書き下さい。 10年古酒43度 黒龍 Supported by 楽天ウェブサービス |
